企業理念
● 地域に根差し、地域から愛されるお菓子屋であり続ける。
● 時代の変化と要請を先取りし、健康で豊かな食生活作りを通して消費者と社会に貢献する。
この二つを理念として掲げ、当社は日々お菓子作りと商品開発に情熱を傾けています。
会社目的
“昭和8年に和菓子の店として創業した当社は、1997年に「パティスリー ジョリ・クレール」を開店し、洋菓子事業に参入しました。
当初は地域の方が主なお客さまで、商品も日常ご家庭で召し上がれらることを想定し、小物・多種類・少量での製造が中心でしたが、近年では「北海道スイーツ」の人気の高まりとともに、全国各地の物産展への出店のほか、イベント等への卸など、販路が急激に広がってきています。
そんな変化の中にあって、「手づくりの味」を守り、北海道の素材の良さを最大限に生かした、「安心・安全」なお菓子作りを心掛けています。
現在は主に3つの部門に分かれ、それぞれが当社独自の商品開発を積極的に行い、地域での販売と、全国へ向けた「北海道スイーツ」及び「函館スイーツ」の発信を行っております。”
会社概要
| 商号 | 有限会社 末廣軒 |
| 代表者 | 代表取締役 佐々木 博史 |
| 本社所在地 |
〒049-0142
北海道北斗市昭和1丁目4−13 ［ MAP  ］ |
| 創立年 | 昭和8年11月 |
| 会社設立 | 1978年6月23日 |
| 資本金 | 300万円 |
| R2年期年商 | 2億円 |
| 事業内容 | 和菓子舗 末廣軒 店舗での和菓子の製造及び販売 パティスリー ジョリ・クレール 店舗での洋菓子の製造および販売 NANAIRO FACTORY りんごのスイーツを提供するカフェ 第2工場 全国百貨店等の物産展へ出展・製造および販売 全国百貨店、スーパーでの北海道フェアへの卸し 全国宅配事業および各種ギフトの提案 各種イベントへの参加、企画、提案等 |
| 従業員数 | 30名 |
基本方針
製品づくり
北海道の良質な素材を使った、おいしく新しいお菓子を創造し続ける。
安心づくり
法令遵守、品質管理を徹底し、科学的・合理的根拠にのっとった安心できるお菓子を作る。
顧客づくり
常にお客様の視点で、声を聞き、取り入れ、製品に還元する事で、信頼されるお菓子屋を目指す。
まちづくり
地産地消を心掛けたお菓子を作り続けることで、街の発展に寄与する。
会社づくり
職員がやりがいと夢を持てる職場を作ることで、さらに良い商品を生み出せる環境を作る。